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    中央电视台农业频道来济源玉川集聚区西许村拍摄碾转制作

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    西山狼

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    发表于 2015-6-17 20:07:29 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    中央电视台农业频道来济源玉川集聚区西许村拍摄碾转制作。

    碾转—就是青小麦粒儿用石碾碾出来的条状面食，加蒜汁调味，香甜可口。

    这个是古时百姓缺衣少食时节的救命之举，好容易熬到小麦能吃了，不等麦子完全熟透就拿来加工抵饿，以保全性命。。。
















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